セット内容

１ブラジル　ブルボン　【中深煎り】
生産地 ブラジル連邦共和国　サンパウロ州　サンセバスチョン　ダ　グラーマ（モジアナ地区）
農園名 カショエイラ（CACHOEIRA）農園（ブラジル・スペシャルティコーヒー協会加盟）
標高 1,100～1,250m
品種 イエローブルボン種100％
乾燥方法 陰干し天日乾燥
この農園では陰干しにして2～3週間かけて乾燥させます。そのため、甘味やコクが通常の豆よりも強くなります。
精選方法 セミウオッシュド
滑らかな甘みと爽やかな酸味、芳醇でマイルドなコクが特徴のコーヒー豆です。バランスの取れた味わいの中に、ナッツ系の余韻が残ります。


2　アンデス　マウンテン　【中深煎り】
生産地 エクアドル共和国　Imabura県、Loja県、Pichincha県
標高 1,200m～1,800m
品種 ティピカ種、カツーラ種、サチモール種
精選方法 ウオッシュド
認証 Qグレード
フルーティーで香ばしい香りが特徴のコーヒー豆です。黒糖やスパイス、バニラ、アーモンド、ドライフルーツなどさまざまなアロマが楽しめる一杯。イエローフルーツや西洋花梨を思わせる風味、中程度のコク、マイルドでほんのり甘い酸味が絶妙に調和した至福の味わいです。

3　ブラジル　イパネマクリュウ　キャラメル　【中深煎り】
生産地　ブラジル　ミナス・ジェライス州アルフェナス市リオベルデエリアA17区画

標高　1,030〜1,090m

品種　レッドアカイア種
乾燥方法 天日5時間、乾燥機90時間
収穫方法 　セレクティブ　ハンドピック
規格 ブラックエディション(農園内規格)
特徴 SCAAカップ評価：83.75点（認証）
フルウオッシュド(発酵69時間)

ブラジル イパネマは、風光明媚な自然環境に恵まれ、厳しい基準に基づいて栽培されたコーヒー豆が特徴です。その豊かな風味とフレッシュな香りは、世界中のコーヒーファンを魅了してやみません。その魅力を最大限に味わっていただけます。